Restrictions, réquisitions, fraudes, vols et marché noir...
Les premières restrictions alimentaires datent du gouvernement Daladier. Elles apparurent au printemps 1940. Mais avec la défaite tout va se gâter.
En septembre 1940, les premières cartes d’alimentation apparaissent, avec un drôle d’alphabet qui divise Les Français en 7 catégories :
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